Ah… le finlandesi…. Vivono in pascoli immensi, immerse nella natura….. Sono allevate in fattorie vecchia scuola, a gestione familiare…..
Ormoni e schifezze chimiche non sanno nemmeno cosa siano.
Nel nostro menù trovi una nuova selezione di Costate e Fiorentine di “Freygaard Bife Grass Fed”, rigorosamente dalla Finlandia, rigorosamente buonissime.
Cos’è?! È punta di petto, di Black Angus, cotta a bassissima temperatura per 12 ore.
Si scioglie in bocca.
In un panino o nel piatto, come preferisci, accompagnato da coleslaw e patatine fritte.
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